Jahresendessen 2024

Geschätzte Vereinsmitglieder und Gönner/innen

Der Captain und der Vorstand freuen sich, Euch zum diesjährigen Jahresendessen 2024 im lauschigen Schloss Münchenwiler einladen zu dürfen. Die Gemeinde Münchenwiler bildet eine bernische Exklave im Gebiet des zum Kanton Freiburg gehörenden Seebezirkes. Wir wollen unser Zusammensein in den wunderschönen, geschichtsträchtigen Gemäuern zelebrieren und bei einem guten Essen unsere Segelerfahrungen austauschen und das Jahr 2024 ausklingen lassen.

Das Schloss steht an der Stelle eines im 12. Jahrhundert errichteten «Cluniazenserklosters», das 1448 in den Kriegen mit den Savoyern stark beschädigt, danach aber wiederhergestellt wurde und 1484 in den Besitz des nach dem Heiligen Harald benannten Stiftes am Berner Münster kam.

Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme.

Örtlichkeiten / Lokalitäten

Programm

• Ab 18.30 Uhr, Apéritif in der Kapelle des Schlosses Münchenwiler
• 19.30 Uhr, Begrüssung durch den Captain CCS RG Bern im Festsaal des Schlosses
• 19.40 Uhr, Humoriger Überblick über die Geschichte des Schlosses (Referentin Fr. Martina Häni)
• 20.00 Uhr, Essen im Festsaal
• 23.30 Uhr, Ausklang und Verabschiedung

Menü

Apéritif (Kapelle)

Canapés mit Rauchlachs (NOR), Canapés mit Rindstartar, Mini Kalbs-Cordon bleu, Gemüsespiesse // Kräutermarinade.

Getränke

Vully Chasselas Séléction, Domaine Chervet, Praz-Vully, Chasselas, Schlosswasser mit und ohne Kohlensäure, Orangenjus sowie Bier Hopfenperle. Die Kosten für den Apéritif inklusive Getränke gehen zu Lasten der Vereinskasse.

Vorspeisen (Fleisch und vegetarisch) – Auswahlmenüs

Tartar vom Kalbsfilet mit pochiertem Wachtelei mit Salatbouquet und Brioche-Toast

vegetarisch

Grüner Salat mit gerösteten Kernen und Grissini

Hauptspeisen (Fleisch und vegetarisch) – Auswahlmenüs

Rosa gebratene Entenbrust (F) mit Orangen-Pastis-Sauce – Seeländer Polenta und Rotweinrüben oder
Gotthard-Zander mit japanischer Hollandaise – Kartoffel Taro-Art und Pak Choi

vegetarisch

Geschmorte Wirsingroulade gefüllt mit Rüblifarce und Safransauce, Rotwein-Schalotten-Risotto und Peperonat

Dessert

Mangoparfait mit seinem Gelée und Kokosnuss-Panna-Cotta

Kosten

• RG-Mitglieder/Gönner/innen: CHF 40.- pro Person / exklusive Getränke (die Getränke gehen zu Lasten der Bestellenden)
• Nichtmitglieder: CHF 60.- pro Person / exklusive Getränke (die Getränke gehen zu Lasten der Bestellenden)

Über unsere Homepage angemeldete RG-Mitglieder/Gönner und angemeldete Nichtmitglieder erhalten vor dem Jahresendessen mit Mail einen personifizierten Einzahlungsschein mit QR-Code.

Parkplatzsituation

Beschilderte Parkplätze in genügender Anzahl befinden sich unmittelbar vor dem Schloss.

Gerne organisieren wir für Angemeldete, welche mit dem öffentlichen Verkehr anreisen, einen kostenlosen Shuttle-Transport ab dem Bahnhof Murten oder Düdingen und zurück. Ihr mögt Euch bei Bedarf bitte frühzeitig via +41 79 218 41 21 anmelden.

Die Wege in die Kapelle und in den Festsaal sind beschildert (CCS RGB / Logo).

Übernachtung

Für eine etwaige Übernachtung im Schloss Münchenwiler sind vier Doppelzimmer vorreserviert (Kosten Sfr. 190.-/Übernachtung). Bei Interesse bitten wir dies bei der Anmeldung anzugeben.

Weitere zielführende Informationen: Schloss Münchenwiler

Anmeldung

Die Veranstaltung hat stattgefunden. Eine Anmeldung ist nicht mehr möglich.